جانتيك (فطائر اللحم المفروم) أجي دايي 1958 (سوق كايهان)
جانتيك (فطائر اللحم المفروم) أجي دايي 1958 (سوق كايهان)
هو من يجمع الناس في بورصة مع ال جانتيك منذ عام 1958، جانتيك الخال الحار هو المكان الذي تم فيه صنع الجانتيك لأول مرة في بورصة. أسسه نجم الدين بيدجي، تم تشغيل أجي دايي وتطويره من قبل ابنه يوسف بيدجي. يقدم أجي دايي الخدمة حالياً عبر حفيده Mete Pideciميتة بيدجي، ويواصل العمل في سوق كايهان كأقدم ممثل لـ جانتيك، وهو منتج مسجل في تاريخ بورصة وأطعمتها المحلية. الأصناف المميزة: أصناف كجنتيك والبيدا. نال أجي دايي، الذي يعد نقطة البداية للكجانتيك، اشادة كبيرة في بورصة بفضل الجنتيك باللحم المفروم الذي يقدمه. للتواصل: 05315524575
Mete.pideci@gmail.com
